Tres dietas para adelgazar los kilos que has cogido en Navidad

Tres formas de adelgazar en año nuevo
Paula Echevarría tampoco sucumbe a los caprichos ni durante ni después de año nuevo.
(Foto: Instagram pau_eche)

Seguro que ya estás pensando cómo deshacerte de esos kilos de más que has cogido en Navidad, ¿no es así? Es normal porque nos pasa a todas después de tanto turrón, roscón, panettone y un sinfín de celebraciones sociales y familiares. Y aunque aún queda mucho para la operación biquini, nada como tres dietas o formas de adelgazar sin sufrir y de la forma más sana. Una con los mejores trucos del experto quiropráctico, Ata Pouramini, dos con el plan nutricional de la nutricionista Itziar Digón, de Tacha Beauty y tres con la dieta de la compensación que propone la experta en nutrición y bioquímica, Leticia B. Carrera del centro Felicidad Carrera. Ata Pouramini, te proponemos la siguiente lista de recomendaciones para peder peso, de forma sana y sin sufrir: 1) No insistas en el deporte aeróbico si no tienes experiencia y sí "algunos años" y una gran pereza. Apúntate a la última moda, el llamado fastwalking, que no es otra cosa que caminar deprisa durante una media hora diaria. Te evitarás lesiones, abandonos anunciados del gimnasio y perderás calorías, eso sí, si perseveras. 2) Apunta estas dos substancias inhibidoras del apetito: la colecistoquinina y la capsaicina. Sí, suenan raro, pero resultan eficaces para perder peso porque te hacen tener menos hambre. La primera es una hormona presente en algunos alimentos, por ejemplo, lo frijoles, la carne magra y las verduras, aunque su eficacia es mayor en los frijoles. La capsaicina está presente en los pimientos picantes, las guindillas y los chiles. 3) Entrégate a lo integral. Sustituye tu pan, tu pasta, los cereales y el arroz por el mismo producto, pero integral. De esta forma, ingerirás hidratos compuestos en lugar de simples, con lo que aligerarás la carga de azúcares refinados en tu alimentación. 4) Apunta esta serie de alimentos "quemagrasas" o que, dicho de otra manera, consumen más calorías en su digestión de las que nos aportan: aguacate, pomelo, frutos rojos, sopa de hortalizas y té. 5) Proteínas, mejor vegetales que animales. De la carne, lo ha dicho todo la OMS. Evita la carne roja en la medida de lo posible y qué decir de las más grasas como cordero o cochinillo. Existen productos naturales que contienen las proteínas esenciales que necesita tu organismo. Quizá te sorprenda esta recomendación de Ata Pouramini: el amaranto, conocido como el mineral galáctico, porque lo consumen los astronautas. Se puede tomar como cereal o en semilla e incluye todos los aminoácidos esenciales. Además, apunta las semillas de chía, las lentejas, los garbanzos y el trigo sarraceno. 6) Muy recomendadas: las proteínas animales del huevo y el salmón. Estos dos superalimentos son imprescindibles en una dieta completa y sana, según el también autor de "El gato persa que quería comer caviar". El huevo hidrata, no engorda si lo cocinamos adecuadamente, nos aporta energía y parece descartada su aportación a los índices elevados de colesterol . El salmón contiene ácidos grasos Omega 3, el antioxidante perfecto. 7) Adelgazar también es cuestión de organización. No podrás hacerlo si realizas la compra cuando tienes hambre y te sientes débil frente a caprichos. Tampoco lo lograrás si no tienes los productos sanos a mano y sí el chocolate y otros snacks para picar entre horas. Debes apartarlos de tu vista y acudir al supermercado con una lista bien preparada y con alternativas para los productos que más te gustan. 8) Dí si al cheat meal: puedes "hacer trampas" una vez a la semana. Sí, tómate una hamburguesa y una cerveza si quieres el sábado. Es mejor que picar entre horas todos los días. 9) Si no puedes resistir la ansiedad de picar, apunta: nueces, anacardos, pipas y pepinillos en vinagre. Todos estos productos son saludables. Los dos últimos, los menos calóricos. 10)Ni que decir tiene el término sano excluye las famosísimas dietas milagro, de todo tipo y categoría. No sólo son malas para tu salud, sino que además producen el conocido efecto yo-yo. Puede que pierdas peso de forma rápida y sorprendente, pero, de la misma forma, lo recuperarás, y con creces, tiempo después. Engordarás lo perdido, y algo más.

Itziar Digón de Tacha Beauty propone recuperar aquellas sensaciones de bienestar perdidas tras los excesos como el vientre plano, los ojos deshinchados... para volver a lo que ella llama círculo de la salud a través de la alimentación. Se trata de un plan programado de 15 días con dos días a la semana de baja ingesta calórica con alimentos vegetales y cinco días a la semana con moderada ingesta calórica de alimentos depurativos, antiinflamatorios y recuperadores a nivel intestinal para perder unos 2 o 3 kilos en 15 días. Con menús ricos en cremas de verduras como crema de calabaza y brócoli o de judías verdes al curry, sopa de miso, pescado al vapor con soja y jengibre, semillas de calabaza, arroz integral, quinoa manzana asada, infusiones de diente de león, cardo mariano y boldo y zumos naturales ricos en verduras como el zumo de zanahorias: ½ pepino, 4 zanahorias, 1 rama de apio o el zumo de arándanos rojos: 2 manzanas rojas, 1 pera, ½ taza de arándanos rojos frescos, 1 rama de apio, ½ pepino o crema Budwig con una cucharada de requesón, otra de aceite de lino de primera presión en frío, otra de miel, zumo de ½ limón y añadirle semillas de lino y trozos de fruta de temporada. Leticia B. Carrera de Felicidad Carrera, propone la dieta de la compensación también conocida como la del 80/20, lo que significa extremar el cuidado en la alimentación y el ejercicio el 80% de nuestro tiempo, a cambio de un 20% en el que nos otorgamos algún capricho. Si algún día te pasas, lo compensas al día siguiente. Estos podrían ser algunos menús tipo para ponerla en práctica. DÍA NORMAL DESAYUNO: Un vaso de leche desnatada (con o sin café) o infusión, cereales integrales o tostada integral con aceite. Zumo de: 1 naranja, 1 pomelo, hojas de menta y stevia. ALMUERZO: Piña. COMIDA: LIBRE. MERIENDA: Zumo de papaya con arándanos. CENA: Caldo de verduras (apio, puerro, zanahoria y acelgas) o sopa juliana. Una rodaja de merluza al horno con tomate asado. DÍA PARA COMPENSAR DESAYUNO: Un vaso de leche desnatada (con o sin café) o infusión, cereales integrales o tostada integral con aceite. Zumo de: 1 manzana, medio pepino sin piel, 1 limón, 1 rama de apio, 1cm de raíz de jengibre. ALMUERZO: Pera. COMIDA: Alcachofas cocidas y calabacín a la plancha con una cucharadita de aceite. Lenguado al horno con limón y una patata asada. MERIENDA: Zumo de 3 pomelos con hojas de menta y stevia. CENA: Sopa juliana. Revuelto de gambas y ajos tiernos con dos claras y una yema. DÍA NORMAL DESAYUNO: Un vaso de leche desnatada (con o sin café) o infusión, cereales integrales o tostada integral con aceite. Zumo de: 2 manzanas, 3 zanahorias y dos ramas de apio. ALMUERZO: Papaya. COMIDA: LIBRE. MERIENDA: Zumo de 3 pomelos con hojas de menta y stevia. CENA: Caldo de verduras (apio, puerro, zanahoria y acelgas). Ensalada de endivias con anchoas y caballa. DÍA PARA COMPENSAR DESAYUNO: Un vaso de leche desnatada (con o sin café) o infusión, cereales integrales o tostada integral con aceite. Zumo de: 2 manzanas, 2 zanahorias, 2 cm de raíz de jengibre y hojas de menta. ALMUERZO: Naranja. COMIDA: Ensalada de escarola con granada y aliñada con una vinagreta (aceite, vinagre, cominos y ajo), dos filetes de pavo a la plancha. MERIENDA: Zumo de papaya con arándanos. CENA: Sopa de cebolla. Espárragos blancos. Recomendaciones generales: • Beber litro y medio a dos litros de líquidos al día. • Disminuir la ingesta de sal. • La cantidad máxima de aceite al día es de dos cucharadas, el aceite debe ser de oliva virgen extra. • Se pueden tomar sacarina o stevia como edulcorantes. • Se pueden tomar infusiones sin limitaciones: Tomillo+ 3 hojas de menta, laurel, salvia, té verde, diente de león, boldo, cola de caballo.
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