La dieta de los 3 días y los superalimentos del doctor Perricone para un otoño joven, delgada y feliz

Con el nuevo curso, nada como una dieta que funciona con superalimentos clave que además de evitar el síndrome postvacacional, te ayudan a perder esos kilos que has cogido durante el verano, previenen el envejecimiento, te hacen más feliz y además, te quitan años de encima. ¿Cuál es? El método del doctor Perricone, asesor nutricional y estético de muchas celebrities que están guapísimas y espectaculares como Eva Mendes, Uma Thurman, Karolina Kurkova, Cate Blanchett o Kim Catrall, entre otras. En este post, te contamos la dieta flash de tres días o dieta lifting de este experto en nutrición y estética que te ayudará a reducir la hinchazón, aumentará tu luminosidad cutánea y te dará un chute de energía para afrontar tu vuelta a la rutina. Y yo no sé vosotras, pero yo la pienso probar desde esta semana mismo. Ahora, me voy al supermercado para ponerla en marcha. Alimentos imprescindibles que no te pueden faltar en tus menús 1. Salmón salvaje (no criado en piscifactorías): alto contenido en DMAE, astaxantina, Omega 3 y ácidos grasos esenciales (que reducen el colesterol malo). 2. Aceite de oliva virgen extra: compuesto casi en un 75% por ácido oleico contiene altos niveles de polifenoles como el hidroxitirosol (un protector antioxidante que solo se encuentra esta clase de aceite de oliva). 3. Verduras verdes: una sopa a base de brócoli, espinacas o espárragos verdes es una magnífica opción para un ‘chute’ de nutrientes y antioxidantes como la vitamina C, el calcio o el magnesio, que está demostrado que frenan el envejecimiento. 4. Fresas y frutos rojos o del bosque: potentes antioxidantes con bajo contenido glicémico son claves para conseguir un rostro más joven y lleno de vitalidad. Además, ayudan a reducir la grasa. 5. Lácteos naturales orgánicos (sin edulcorantes y bajos en sal): se recomienda consumir productos ecológicos que estén exentos de BGH (hormona del crecimiento bovino) como el yogur natural orgánico (sin azúcar ni edulcorantes añadidos), el griego y el kéfir. 6. Avena en copos: rica en fibra, grasas monoinsaturadas y proteínas, ayuda a reducir el colesterol y la presión arterial, además de mejorar el sistema digestivo, regular el azúcar en sangre y proteger el organismo frente al cáncer. 7. Plantas aromáticas y especias como la cúrcuma y la salsa de tabasco: antiinflamatorias y neuroprotectoras. 8. Té verde: es una de las bebidas clave de la dieta antiaging de Perricone con más propiedades antienvejecimiento confirmadas científicamente. 9. Agua mineral: El Dr. Perricone recomienda «evitar el agua del grifo, pues puede contener residuos perjudiciales para la sald como partículas de metales pesados». 10. Chocolate negro en pequeñas dosis: Lo más puro posible. Es un potente antioxidante que evita el ataque de los radicales libres y, gracias a su alto contenido en magnesio, regula los niveles de azúcar, ayuda a "fijar" el calcio, equilibra la flora intestinal y protege el sistema cardiovascular.

La archiconocida y pionera Dieta Antiaging del Dr. Nicholas V. Perricone basa su éxito en 10 ingredientes que, si los introduces como nuevo imprescindibles en tu lista de la compra habitual, se convertirán en tus mejores aliados para cuidar tu piel y prevenir el envejecimiento además de mantener la báscula a raya: La conocida como Perricone Nutritional Face Lift o Dieta Lifting, está planteada como un plan de pre-inmersión en la Dieta de 28 días Perricone o, de forma aislada, como tratamiento de belleza flash. Para conseguir efectos en menor tiempo es un poco más "radical" ya que, a través de aumentar las dosis de determinados súper-alimentos antiaging (como el salmón, que debe ingerirse 2 veces al día durante esos 3 días y ha de ser fresco, no ahumado) promueve resultados evidentes en sólo 72 horas: ayuda a reducir la hinchazón, redefine los contornos, afirma la línea de la mandíbula y aumenta de forma notable la luminosidad cutánea. La base de esta dieta es el salmón salvaje, que debe consumirse dos veces al día. El salmón en general y el salvaje de aguas frías en particular, es muy beneficioso para la piel, porque contiene altos niveles de DMAE, astaxantinas y ácidos grasos esenciales que mejoran la luminosidad, firmeza y apariencia dérmica: Desayuno Tortilla con tres claras y una yema y/o 115-175 gr de salmón a la parrilla + 225 gr de avena en copos + 1 rodaja de melón cantaloupe y 125 gr de frutos del bosque + un vaso de agua. Almuerzo 115-175 gr de salmón a la parrilla, atún o sardinas + 450 gr de lechuga aliñada con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y zumo de limón + 1 rodaja de melón cantaloupe y 75 gr de frutos del bosque + un vaso de agua. Merienda 60 gr de pechuga de pollo con poca sal + 4 avellanas crudas sin sal + ½ manzana verde + un vaso de agua. Cena 115-175 gr de salmón a la parrilla + 450 gr de lechuga aliñada con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y zumo de limón + 250 gr de espárragos, brócoli o espinacas al vapor + 1 rodaja de melón cantaloupe y 75 gr de frutos del bosque + un vaso de agua. Antes de irte a dormir 60 gr de pavo con poca sal + ½ pera o manzana verde + 3 ó 4 almendras o aceitunas + un vaso de agua. Los libros Rejuvenecimiento Total (traducido al español) y Forever Young (de momento, solo en inglés) son la mejor guía para conocer todos los detalles de la filosofía nutricional y seguir las Dietas Perricone. A la venta en www.perriconemd.es En España, una de las máximas especialistas en prescribir la dieta antiaging del Dr. Perricone es la Dra. Mª José Burgués, especialista en nutrición del centro Mesbur (Huesca, Tel. 974 214 400).
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