Dieta detox para ponerte a punto en Navidad

Los turrones y un sinfín de dulces navideños ya han aterrizado en las tiendas. ¿Tentadores verdad? La cuenta atrás para las comidas copiosas y los excesos no ha hecho más que comenzar. Si quieres dar un respiro a tu organismo y además poner en marcha un plan que te depure y te ayude a lucir tipazo, no te pierdas esta dieta de Patricia García, Nutricionista y responsable del departamento de Nutrición y Dietética de Clínica Ordás. Perder esos kilos que te sobran antes y después de las fiestas, reducir volumen y depurar tu hígado de las toxinas acumuladas mejorando hasta tu piel, es el objetivo de esta dieta detox que restringe la ingesta de grasas y aumenta la de vegetales, granos integrales y líquidos y reparte la ingesta en tomas cada tres horas aproximadamente. Lo ideal es que la sigas un mínimo de tres días hasta una semana de duración como máximo para evitar carencias nutricionales. Alimentos que SÍ 1. Frutas y verduras: alcachofas, espinacas, judías verdes, acelgas, lechuga, escarola, tomate, piña, papaya, naranja, manzana, uva o mandarina que puedes tomar al natural o en zumo. 2. Hidratos de carbono con fibra: Arroz integral, pasta integral, pan de centeno, cereales integrales… 3. Proteínas vegetales: soja, tofu y legumbres. 4. Beber mucho líquido: Para purificar el organismo, pues te ayuda a limpiar los riñones y a que tu cuerpo se deshaga de sus desechos. Alimentos que NO 1. Todas las proteínas animales grasas: durante los días de la dieta, las proteínas que Tomes deben ser vegetales y debes eliminar todas las proteínas animales grasas, incluidas el marisco y el pescado azul, así como todos los productos lácteos, que puedes sustituir por leche de soja, arroz o cebada. 2. Evitar las mantequillas y todas las grasas de origen animal 3. Eliminar el azúcar refinada, harina blanca, alimentos procesados o precocinados 4. Nada de alcohol, cafeína ni tabaco. Además hay que hacer ejercicio moderado y beber aproximadamente unos 2 litros de agua diarios.

Menús tipo de la dieta detox Día 1 Desayuno: 1 Kiwi + ½ vaso leche de soja + 1 rebanada de pan integral ½ Mañana: 1 Manzana Comida: Judías verdes rehogadas + Filete de pollo a la plancha con ensalada ½ Tarde: 1 yogur de soja Cena: Alcachofas + Tofu Día 2 Desayuno: Piña + 2 yogures de soja. ½ Mañana: Papaya Comida: Lentejas + Ensalada ½ Tarde: 1 yogur de soja Cena: Tortilla de espinacas (sin yemas) + Ensalada de tomate Día 3 Desayuno: 1 Naranja + ½ Vaso leche de soja + 2 tortas de arroz integral ½ Mañana: 1 yogur de soja Comida: Pasta integral + filete de pavo ½ Tarde: 2 Mandarinas Cena: Ensalada completa + Merluza
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